Nasi Soto ayam rumahan

 Nasi Soto ayam rumahan

Resep resep:

•  5 porsi
• 3 buah punggung ayam ambil kaldunya
• 2 potong dada ayam ambil dagingnya potong dadu
• Ati/ampela ayam goreng jika suka buat topping
• 5 butir telur rebus
• 1 bungkus kecil soun
• 3 buah kentang yg besar iris tipis dan goreng
• Daun bawang iris halus, seledri biarkan utuh
• Bawang goreng buat taburan

Bumbu yg dihaluskan

• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1/2 ruas jari jahe
• 3 buah kemiri
• secukupnya Lada garam

Bumbu lainnya

• 1 batang sereh
• 3 lembar daun jeruk
• jika suka Masako ayam

Langkah Membuat:

Tumis daun bawang dan bumbu yg dihaluskan, masukan daging dada ayam, daun jeruk dan sereh yg digeprek tumis sampe wangi masukan kedalam rebusan air kaldu yg mendidih yang sudah ditambah seledri

Siapkan dalam mangkuk, nasi putih, soun yg sudah di siram air panas dan tiriskan, tuang kuah soto dan isian daging ayam, tambakan telur rebus, kentang goreng, ati/ampela goreng jika suka, bawang goreng

Nasi soto ayam siap dihidangkan.

Nasi Soto ayam rumahan VIDEO